$("body").css("background","......");
//никак не могу понять, как запихать сюда this.value от input формы...
Добавлено за 0.002 секунд, используя GeSHi 1.0.8.10

echo "<input type='text' id='value' name='value' value='".$value."' onchange='......' />";
Добавлено за 0.023 секунд, используя GeSHi 1.0.8.10

echo "<input type='text' id='value' name='value' value='".$value."' onchange='$("body").css("background",""+this.value+"");' />";
Добавлено за 0.020 секунд, используя GeSHi 1.0.8.10

<script type="text/javascript">
	background = function(user_bodybg) {
			$(".background").css("background", "url("+user_bodybg.value+") center fixed no-repeat");
	}
</script>
Добавлено за 0.001 секунд, используя GeSHi 1.0.8.10